Kalau kamu berencana liburan ke Italia, siap-siap rajazeus terbaru dimanjakan sama surganya pecinta makanan! Kuliner Italia itu lebih dari sekadar pizza dan pasta — tiap daerah punya rasa khas, dan semuanya menggugah selera. Dari makanan ringan sampai pencuci mulut, ini dia 10 makanan khas Italia yang wajib banget kamu coba saat wisata kuliner!
Makanan Khas Italia Saat Kuliner
1. Pizza Napoletana – Pizza Asli dari Napoli
-
Tipis, renyah di pinggiran, lembut di tengah
-
Topping simpel: saus tomat San Marzano, mozzarella, daun basil
-
Rasa otentik Italia banget!
Wajib makan langsung di Napoli kalau bisa!
2. Pasta Carbonara – Klasik dari Roma
-
Terbuat dari telur, keju Pecorino Romano, guanciale (daging pipi babi), dan lada hitam
-
Tanpa krim! Teksturnya creamy alami dari kuning telur
-
Kaya rasa tapi tetap simpel
3. Risotto alla Milanese – Nasi Italia Beraroma Saffron
-
Nasi dimasak perlahan dengan kaldu, keju, dan saffron
-
Creamy, aromatik, dan biasanya disajikan dengan ossobuco (daging sapi betis)
-
Hidangan khas dari Milan
4. Lasagna alla Bolognese
-
Layer pasta, saus ragù (daging cincang + tomat), saus béchamel, dan keju
-
Dibakar sampai meleleh sempurna
-
Comfort food yang hangat dan memuaskan
5. Tiramisu – Dessert Legendaris
-
Artinya “pick me up”, karena ada kopi di dalamnya
-
Terbuat dari ladyfingers, kopi, mascarpone, telur, dan bubuk kakao
-
Lembut, creamy, dan manisnya pas! Cocok banget jadi pencuci mulut setelah makan berat
6. Gelato – Es Krim ala Italia
-
Teksturnya lebih padat dan lembut daripada es krim biasa
-
Pilihan rasa bervariasi: pistachio, hazelnut, stracciatella, tiramisu, dan banyak lagi!
-
Cemilan wajib di setiap kota!
7. Arancini – Bola Nasi Goreng Isi Kejutan
-
Nasi dibentuk bola, diisi daging cincang, saus tomat, keju, lalu digoreng
-
Asalnya dari Sicilia
-
Cocok buat camilan di sore hari
8. Gnocchi – Pasta Kentang Kenyal
-
Bentuknya imut, kenyal, dan bisa disajikan dengan berbagai saus: pesto, ragù, atau saus krim
-
Comfort food banget, apalagi dimakan hangat-hangat
9. Parmigiana di Melanzane – Terung Panggang Berlapis Keju
-
Irisan terung digoreng, dilapisi saus tomat dan keju parmesan, lalu dipanggang
-
Cocok buat vegetarian
-
Gurih, cheesy, dan bikin nagih!
10. Focaccia – Roti Gurih Lembut
-
Roti pipih yang empuk dan aromatik, biasanya diberi topping rosemary, bawang, tomat, atau zaitun
-
Enak dimakan langsung atau jadi pendamping sup & salad
BACA JUGA: Kerak Telor di Monas: Telur Dicampur Debu Ibu Kota Tetap Jadi Oleh-Oleh Wisatawan
Bonus: Minuman Pendamping
-
Espresso – kopi mini tapi powerful khas Italia
-
Limoncello – minuman manis dari lemon khas Italia Selatan (biasanya diminum setelah makan)
-
Anggur Italia – jangan lupa cicipi wine lokal dari Tuscany atau Veneto!
Kesimpulan:
Kuliner Italia punya cita rasa klasik yang elegan dan dibuat dari bahan segar berkualitas. Simpel tapi selalu memukau! Dari utara ke selatan, setiap suapan itu pengalaman budaya.